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경기 안좋은 요즘 트렌드에 딱 맞는 축제갈비



“가격 면에서 우선 경쟁력이 있고, 또 고기 맛이 부드럽고 소화가 잘 돼 가족단위의 고객이 꾸준히 많이 찾는다”면서“요즘 같이 경기가 안좋을 때 딱 맞는 업종”이라고 말했다. 또한“혹시 퇴직 하시는 분들 겁 없이 외식업에 뛰어드는데, 꼼꼼하게 알아보고 배워 경험을 쌓은 뒤에 진출 했으면 한다”고 조언했다.
현재 축제갈비 프랜차이즈 본점이 적극 도입하려고 하는 지분참여 공동투자 개념에 대해서는“여유가 없고, 경험이 많지 않은 분들에게는 큰 부담을 주지 않고 리스크를 많이 줄여주니까 적극적으로 생각해 보는 것도 좋겠다”고 말했다.

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